Si usted es de las personas que le gustan las naranjas ¿Sabes cuales son los beneficios de la flor de azahar? 
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Las plantas encierran muchos secretos que muchas personas no conocen, como es el caso del naranjo.
Tantas personas disfrutan de su delicioso fruto tropical, pero desconocen los beneficios de la flor de azahar.
Porque a diferencia de las plantas ornamentales, a las personas les preocupa más el fruto que les provee, que la belleza de su flor.
Todas las plantas son bendiciones que Dios le regaló a las personas para que disfrutaran o se alimentaran de ellas.
En el caso del naranjo, fue una doble bendición, porque así como su fruto es muy provechosos, los beneficios de la flor de azahar también lo son.
Los que tienen la fortuna de tener un naranjo plantado en casa, son doblemente bendecidos.
Esta flor tiene una fábula mitológica muy linda, que nos gustaría compartirla con ustedes.
Cuenta la leyenda que la diosa griega Hera, reina de todas las diosas del Olimpo, esposa y hermana de Zeus.
Era la responsable del concepto del matrimonio como algo sagrado y para toda la vida.
La noche de su casamiento, le obsequiaron flores de azahares, lo que le otorgó la dádiva de tener un matrimonio feliz y duradero.
Al conocer esta historia, cuando Juno se iba casar con Júpiter pidió que las flores de su boda fueran los azahares también.
Y ella tuvo una vida feliz con su esposo, y se convirtió en la protectora de las mujeres y del matrimonio.
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Otra historia
Esta cuenta como esta hermosa flor fue introducida en Europa.
Según esta leyenda, solo los reyes de la península Ibérica disfrutaban de estos árboles en los jardines de su palacio.
Porque era un verdadero privilegio disfrutar del aroma, y la belleza de las flores, que pocas personas podía tener.
Cierto día, un embajador que visitaba los jardines quedó fascinado con la belleza de las flores de azahar.
Este trató de sobornar al jardinero real, para que le vendiera un pequeño brote de aquel árbol tan hermosos.
Pero el jardinero que era fiel a su rey, se negó rotundamente a complacer al embajador.
La hija del jardinero se quería casar, pero no tenía suficiente dinero para hacerlo.
Por lo que ella si accedió a las peticiones del embajador, y le vendió el esqueje para poder casarse.
En agradecimiento, el día de la boda, la novia utilizó un adorno de flores de azahar en el cabello.
Porque gracias a estas preciosas flores, fue que pudo cumplir su sueño de casarse.
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beneficios de la flor de azahar
El nombre de esta flor proviene del árabe hispánico azzahár, y este a su vez del árabe clásico az-zahr, que quiere decir «flores».
Este nombre se asocia popularmente a la flor del naranjo, y es la más apreciada de todas por su belleza.
Las flores de azahar son consideradas tradicionalmete terapéuticas por su belleza y aroma.
Ella es ingrediente esencial en las infusiones por sus propiedades sedantes.
De ella también se destila aceite esencial empleado en la medicina.
Los azahares se pueden observar durante la época primaveral, en los campos de cultivo.
Pero esta planta es tan noble y fácil de cultivar, que se puede ver en las calles y plazas de muchas ciudades.
Esta flor es muy apreciada tanto en el ámbito culinario, como en el medicinal, debido a sus amplias propiedades terapéuticas.
Aunque es más conocida por el naranjo, también es la flor del limonero y el cidro.
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Para el insomnio
Uno de los beneficios de la flor de azahar más extendidos, es el de combatir el insomnio y los dolores menstruales.
Gracias a sus propiedades sedantes y aromatizantes, que permiten conciliar el sueño con más facilidad.
La infusión de azahar alivia el dolor de cabeza, y se puede beber con azúcar o sin ella.
Esta planta tiene propiedades hipnóticas y ansiolíticas, ampliamente conocidas.
Por eso es muy eficaz para combatir problemas nerviosos y ansiedad, que pueden ser causantes del insomnio.
También alivia las indigestiones, reduciendo el dolor estomacal, y calmando las náuseas y vómitos.
Cuando se hace la infusión de azahar, es aconsejable complementar con otro ingrediente que permita potenciar sus propiedades.
Por ejemplo la miel, el limón, y la canela, hacen una combinación perfecta para el dolor de garganta, y combatir la tos.
Además, favorece el correcto funcionamiento de los riñones y otros órganos.
Debido al alto contenido de pectina que tiene la flor de azahar, es un excelente antidiarrécio, y estabilizador de los niveles del colesterol.
La infusión o aceite esencial de la flor de azahar, no es aconsejable en las mujeres embarazadas, ni en niños menores de seis años.
Al igual que las personas que sufran de gastritis o algún tipo de enfermedad neurológica como el Parkinson
Instrucciones
Si deseas preparar el agua, el aceite esencial de azahar o la infusión, se deben recoger las flores de azahar cuando se acaban de abrir.
También es buen momento, cuando están por abrirse.
Las ponemos a secar, para que se puedan obtener de ellas todas las propiedades.
Para preparar la infusión, solo tienes que poner a calentar una taza grande con agua.
En lo que rompa el hervor, se retira de la llama, y se coloca los pétalos de una flor, y se tapa.
Deja pasar cinco minutos, y le retira la tapa, para ponerle unas gotitas de miel, o limón, y canela.
Si lo prefiere, también puede colocar los tres ingredientes a su infusión.
Estos son activadores de las propiedades de la flor de azahar.
Siempre es aconsejable que visite a su médico, quien es el que puede darle un diagnóstico efectivo.
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Dios te bendiga.
