Anís Estrellado: ¿Qué es? Taxonomía, propiedades, beneficios, contraindicaciones y mucho más

El Anís Estrellado es una especia de gran sabor y con cualidades maravillosas, que la hacen ser una valiosa planta medicinal. Te invitamos en este artículo a descubrir sus increíbles propiedades y beneficios para nuestra salud.

¿Qué es el anís estrellado?

El Anís Estrellado es una planta de origen mediterráneo y su nombre tiene que ver con la forma de estrella de su fruto, el cual también presenta un color marrón rojizo. Aunque es más conocido por ser una especia de un sabor penetrante, que le hace dar un toque único a la preparación de numerosos postres alrededor del mundo; también tiene cualidades medicinales importantes, por las cuales debe ser valorada.

En este artículo iniciaremos un viaje lleno de conocimientos acerca de esta maravillosa planta y te daremos sobradas razones, por las cuales se convertirá en una aliada de tu vida diaria y de un buen estado de salud. El Anís Estrellado nace de un arbusto perenne de origen asiático, específicamente en la zona suroeste de China. En esta región su fruto es muy valorado como uno de los ingredientes principales en una gran mayoría de platos.

Una de sus características más importantes tiene que ver con su contenido de «anetol», quien es el responsable de su sabor acentuado al anís. Esta cualidad ha logrado que el Anís Estrellado sea utilizado como sustituto del anís, dentro de la repostería en el las zonas occidentales. La principal razón de esta decisión tiene que ver con la diferencia de costos que existen entre ellos.

Sin embargo, no todos los atributos del Anís Estrellado están basados en la preparación de alimentos; también tiene un contexto medicinal importante en donde se usa como remedio natural para el tratamiento de problemas ocasionados en el tracto digestivo, como los cólicos y flatulencias. Es frecuente como costumbre, masticar sus semillas con el fin de acelerar el proceso de la digestión.

Es tanta la versatilidad de esta maravillosa especia, que se ha incluido en la elaboración de medicamentos que luchan contra enfermedades de resfriados virales; siendo muy favorables sus resultados. A pesar de las numerosas propiedades del Anís Estrellado, debes saber que su cultivo no se ha extendido lo suficiente alrededor del mundo y los más importantes se encuentran ubicados en algunas provincias de China.

El Anís Estrellado es una promesa natural para el tratamiento de diversas enfermedades y esta cualidad prometedora, la ha hecho ser la preferida de muchas culturas e inclusive sea objeto de estudio dentro de la medicina natural. Su comercialización está caracterizada por ser ubicada en tiendas naturistas o herbolarias en donde se pueden adquirir en varias presentaciones.

Taxonomía

Dentro de la ciencia de la Taxonomía, el Anís Estrellado pertenece al Reino Plantae, específicamente en la División de las Magnoliophyta, de la clase Magnoliopsida. Se clasifica en el orden de los Austrobaileyales y de la familia Illiciaceae. El Anís Estrellado es el producto frutal que se obtiene de un árbol que está caracterizado por medir aproximadamente hasta 20 metros de altura. Te invitamos a que leas el artículo de la Zarzaparrilla

Las hojas están caracterizadas por ser enteras y de forma lanceoladas. En la etapa de floración éstas se identifican por ser de color blanco, rosado o violeta. Sus frutos están compuestos por folículos y unidos en una base central, siendo la principal encargada de la forma de estrella que posee esta especia. Cada uno de los frutos posee una sola semilla de textura lisa y de gran luminosidad.

Nombre científico

El nombre científico del Anís estrellado dentro de la Botánica, corresponde a los términos Illicium Verum. Este nombre fue dado por el científico Joseph Dalton Hooker y publicado por primera vez en la revista botánica del año 1888. Esta especie también es conocida bajo nombres vulgares de Anís Estrellado Chino, badiana, badiana de china y anís de ocho cuernos, todos ellos en relación al origen de la planta.

¿Para qué sirve?

El Anís Estrellado además de ser un ingrediente delicioso en la preparación de muchos alimentos, es también una herramienta valiosa para la salud del ser humano. Esto se debe a sus propiedades medicinales y cualidades importantes que han sido utilizado durante muchos años con el fin de mejorar la salud de quien la consuma. El Anís Estrellado sirve para tratar diversas afecciones, en esta sección te contamos todo sobre sus atributos.

Para las arrugas

En la actualidad, el Anís Estrellado es un gran aliado para combatir la aparición de arrugas y por ello es considerado un recurso para aquellos que desean prolongar la juventud un poco más. La belleza siempre ha sido un tema muy controversial y sobre todo el caso en el público femenino. Esta es la principal razón por la cual en el mercado actual se ofrecen una amplia variedad de productos que ofrecen ser eficaces paliativos de la vejez.

Generalmente, los tratamientos que se ofrecen en el mercado son de alto costo y muchos de ellos son preparados en base de componentes químicos que por el uso prolongado puede ocasionar daños también a nuestra piel. Pero la naturaleza nos brinda una excelente alternativa para reducir la aparición de arrugas con el Anís Estrellado, pues es considerado el nuevo botox natural.

El Anís Estrellado es un excelente remedio para prevenir las líneas de expresión y reducir marcas ocasionadas por el paso de la edad. A pesar de que su uso dentro del mundo de la cosmética no es muy conocido, cada vez más son las personas que se atreven a beneficiarse de las cualidades de esta maravillosa especia. Sus resultados son increíbles y aplicarlos en nuestra piel da resultados similares a la aplicación del tratamiento estético de botox.

Los componentes principales del Anís Estrellado son el cineol, linalol,anetol, estragol, taninos, pectina, mucílagos y un complejo vitamínico importante; las cuales son los responsables de combatir las arrugas con tan sólo aplicarlo en al piel de forma regular. Los beneficios que trae a nuestra piel son muchos, entre ellos destaca que sirve como un relajante muscular, permitiendo que la piel no se tense y no aparezcan las temidas líneas de expresión.

El Anís Estrellado es una especia que permite aumentar la producción natural de colágeno en nuestro cuerpo. Este actúa como una poderosa herramienta que previene y disminuye las arrugas, como también las líneas de expresión. El colágeno contenido en el Anís Estrellado mejora la elasticidad, firmeza y regeneración de la piel. Esto permite que se tenga una piel tersa y luzca siempre saludable.

En ese sentido, debemos mencionarte que el Anís Estrellado también posee atributos antioxidantes que permite aprovecharse en la piel de forma externa o dentro el organismo, si se consume. Una de las formas más comunes de usar el Anís Estrellado para atenuar las arrugas, es la que consiste en usar su aceite esencial. Además de que éste posee sus componentes de forma concentrada y además resulta muy fácil de aplicar.

El aceite esencial del Anís Estrellado es comercializado a través de tiendas naturistas o herbolarios. Aplicarlo en la piel es muy sencillo y en esta sección del artículo te damos algunas indicaciones para que puedas aprovechar al máximo las propiedades del Anís Estrellado. Lo primero que debes hacer es lavar bien tu rostro y eliminar cualquier residuo de maquillaje o suciedad, sécalo posteriormente con una toalla limpia.

Luego coloca unas pocas gotas en los dedos, tan sólo 3 o 4 gotas serán suficientes y úntalas en tus yemas hasta que se sienta un poco caliente el aceite del Anís Estrellado. Para aplicar en el rostro se debe realizar suaves pero constantes toques en las zonas en donde exista más posibilidad de aparecer arrugas, como lo son alrededor de los ojos, labios y frente o en aquellas partes en las cuales existan líneas de expresión  más profundas.

Después de aplicar el aceite de Anís Estrellado en la piel, se debe masajear suavemente con el fin de que se absorba mejor. Finalmente sólo debes dejar que se seque y prolongar el lavado de la cara lo máximo posible. Lo ideal es que este tratamiento natural se realice por las noches con el fin de extender el tiempo de aplicación. Te invitamos a que conozcas más sobre la planta medicinal de Alpiste

El uso regular del aceite esencial de Anís Estrellado es considerado muy efectivo para lucir una piel sin arrugas. Si eres constante con este tratamiento en pocas semanas podrás disfrutar de los excelentes resultados. Poco a poco las líneas de expresión irán desapareciendo. Esto quiere decir que el aceite de Anís Estrellado es una alternativa ideal si quieres lucir un rostro perfecto y de forma natural.

Mascarilla

La mascarilla de Anís Estrellado es una opción perfecta también para combatir las arrugas, gracias a sus propiedades reafirmantes. En esta sección te daremos la receta de cómo preparar una mascarilla casera con Anís Estrellado con el fin de lograr aprovechar sus beneficios en pro de una piel saludable y con menos aparición de arrugas. Para ello, debes reunir los siguientes ingredientes.

Consigue 40 gramos de Anís Estrellado en polvo , 1 clara de huevo, 200 mililitros de agua, 1 olla pequeña y un pincel para mascarillas. La elaboración de esta mascarilla es muy sencilla y debes comenzar separando la clara de huevo de la yema, reserva la primera para usarla más tarde. Coloca el agua a hervir y cuando esté a punto de ebullición debes añadir el Anís Estrellado en polvo.

Deja que hierva por aproximadamente 5 minutos más y retíralo del fuego hasta que se enfríe. Cuando la mezcla ya se haya enfriado debes agregar la clara del huevo y batir hasta que se obtenga una mezcla uniforme. Estará listo cuando se tenga una textura de pasta. Este será el momento ideal para aplicar en el rostro. Esta mascarilla casera de Anís Estrellado debe aplicarse en el rostro limpio.

Aplica la mascarilla con la piel con el pincel, se debe dejar actuar por 30 minutos hasta que se encuentre seca. Posteriormente se debe retirar la mascarilla con agua fría y abundante, seca con cuidado con una toalla limpia. Finalmente, aplica una crema hidratante para potenciar las cualidades del Anís Estrellado. Se recomienda aplicar 2 veces por semana y de forma regular, para obtener grandes beneficios en la piel.

Para adelgazar

El hecho de adelgazar en muchas personas representa un problema y un reto, pues no sólo a nivel estético se quiere lucir mejor sino que se hace con el fin de tener un mejor estado de salud. Combatir la obesidad es fundamental para disminuir los riesgos de padecer enfermedades relacionadas al sistema cardiovascular, lo que efectivamente afectará nuestra calidad de vida.

Cuando se comienza algún régimen alimenticio, lo ideal es que sea sugerido por algún especialista que observando pues cada situación pueda determinar cuál es el plan de dieta a seguir. Sin embargo, la naturaleza también nos brinda algunas opciones como el Anís Estrellado para apoyarnos en el proceso de bajar de peso. Aunque también es importante tener actividad física, para poder así lograr tener el peso ideal.

El Anís Estrellado es una de las plantas medicinales más utilizadas para adelgazar y esto se debe a que en su composición tiene grandes propiedades, las cuales ampliaremos en esta sección con el fin de que conozcas todos los beneficios de esta maravillosa especia. No se trata de magia, aquí tendrá mucha importancia la constancia, la actividad física y la alimentación.

El Anís Estrellado es ideal para bajar de peso principalmente porque tiene propiedades diuréticas y desintoxicantes. Cuando consumimos esta especia se acelera el proceso de expulsión de líquido del organismo, gracias a incrementar la actividad de los riñones y a estimular la producción de orina. Al mismo tiempo de obtener este beneficio, se quita de nuestro cuerpo la molesta sensación de inflamación abdominal.

Consumir Anís Estrellado para bajar de peso es una excelente opción, ya que contribuye a la eliminación de toxinas y equilibra el proceso del metabolismo. Al suceder esto, el bajar de peso se hace una tarea mucho más sencilla. Cuando se eliminan las toxinas el cuerpo va siendo depurado al mismo tiempo. Recuerda también que debes estar atento de no sufrir una deshidratación o desequilibrio en la presión arterial, por el poder diurético del Anís Estrellado.

Por otra parte, es importante mencionar también que consumir Anís Estrellado permite mejorar la digestión. Estos procesos digestivos se equilibran evitando digestiones pesadas y lentas, que ocasionan en el organismo sensaciones de hinchazón y cólicos. Debes saber que si no se tiene una buena digestión, será mucho más difícil bajar de peso, porque esto favorece a la acumulación de grasas.

Conociendo ya todos los beneficios del Anís Estrellado, para la disminución de peso es importante conocer como debes utilizarlos para aprovechar todas sus cualidades. Lo más recomendado en estos casos es consumirlo en forma de té o infusión. Recuerda que este artículo no representa ninguna valoración médica y lo ideal es que acudas a un especialista para comprender el motivo de la obesidad.

Para preparar la infusión de Anís Estrellado y bajar de peso tienes que dos cucharadas de la especia por cada litro de agua a utilizar. Estas se añadirán luego de que el agua se coloque a hervir y llegue al punto de ebullición. Posterior a esto se retira del fuego y se mantiene en reposo por aproximadamente 25 minutos. Si deseas añadirle un toque dulce se sugiere usar canela, ni azúcar ni edulcorantes resultan favorables.

Esta infusión de Anís Estrellado para bajar de peso se deben tomar tres tazas al día, una taza en ayunas, una después del almuerzo y finalmente una a media tarde. No se recomienda consumirla en la cena pues sus propiedades diuréticas pueden crear inconvenientes en el sueño. Recuerda apoyar a este remedio natural con un plan de alimentación saludable y bajo en grasas.

Para el colon

El colón es la parte final del recto, lo que vendría a ser parte del intestino grueso y muchas veces éste sufre afecciones debido a nuestra mala digestión o consumo de alimentos dañinos para nuestro organismo. El síndrome de intestino irritable es un cuadro que puede volverse crónico y causar muchos malestares físicos, como dolor abdominal, cambios en el ritmo intestinal, diarrea o estreñimiento.

En estos casos, el Anís Estrellado es uno de los remedios naturales más eficaces para combatir el síndrome de colon irritable. Esta efectividad se debe a sus propiedades importantes para reducir las afecciones estomacales. Consumir el Anís Estrellado en infusión, de forma regular alivia la hinchazón, los gases y además evita los calambres en los músculos abdominales.

Se recomienda tomar el Anís Estrellado en los momentos que se tiene dificultad para ir al baño, en los períodos de diarrea no es indicado. Además este remedio es muy sencillo de realizar y sólo debes tomar una cucharadas de semillas de Anís Estrellado y ponerlo a hervir en una taza de agua. Reposar y colar, para luego tomarlo dos veces al día, en el desayuno y a media tarde.

Para el acné

El acné es una afección de la piel que afecta a una gran parte de la población, aunque es más común en la etapa de la adolescencia, éste se puede volver un problema crónico del cual es muy difícil deshacerse. En la actualidad, existen muchos productos que ofrecen acabar con este mal, pero además de su costo elevado su composición es completamente química.

Siempre será una buena idea intentar tratar el acné con remedios naturales y el Anís Estrellado es uno de ellos, que sin duda traerá beneficios en la reducción de esta afección cutánea. Las cualidades anti-bacterianas contentivas en el Anís Estrellado son las principales responsables de combatir la piel grasa y así disminuir la proliferación de bacterias causantes del acné.

Recuerda también que tener un rostro sano y sin acné, es el resultado de una rutina de limpieza diaria y de asistir a un especialista dermatológico con el fin de determinar la causa de los brotes. El Anís Estrellado como remedio natural será beneficioso si lo haces de forma regular. En estos casos la presentación más utilizada para combatir el acné, es el aceite esencial de Anís Estrellado.

Para bebés

Los bebés tienden a ser afectados por lo que se denomina como «cólico del lactante» y éste es un trastorno habitual durante esta etapa. Aunque no existe un nivel de pre-valencia, se han realizado estudios que dan como resultado que una gran parte de niños durante su primera infancia se ven afectados de cólicos, los cuales pueden causar mucho dolor abdominal.

Aunque este trastorno no es grave, sus síntomas pueden limitar el bienestar del bebé y de los que están alrededor de él, como lo son sus padres. Por otra parte, existe la creencia popular de que los remedios naturales son eficaces para tratar el problema de los cólicos de los lactantes. Culturalmente hemos oído hablar de una generación a otra, como el Anís Estrellado es ideal para reducir el dolor causado por los cólicos.

Sin embargo, lo natural no está exento de producir reacciones adversas en los bebes. En el caso particular del Anís Estrellado, han habido registros de toxicidad en niños menores de tres años, ocasionando problemas neurológicos y gastrointestinales. Ante estas manifestaciones clínicas, lo recomendable es consultar al médico en todo momento y no dejarse guiar por los consejos de familiares o amigos.

Para los gases

El Anís Estrellado resulta ideal para tratar problemas estomacales, específicamente aquellos como los gases que resultan muy molestos para realizar las actividades de la vida diaria. La eficacia del remedio natural de Anís Estrellado se debe a sus propiedades digestivas y carminativas. Para disfrutar todos sus beneficios, sólo debes realizar una sencilla infusión con el Anís Estrellado.

Para elaborarlo los ingredientes son una cucharadita de Anís Estrellado y una taza de agua. Para reparar la infusión debes colocar el Anís Estrellado en una taza de agua hirviendo, deja reposar la bebida por aproximadamente 10 minutos tapada y luego de esto debes colar. Se recomienda tomar una taza de infusión de Anís Estrellado después de cada comida, con el fin de acelerar el proceso de expulsión de gases.

El Anís Estrellado puede ser utilizado también con leche, para favorecer al proceso digestivo. Puedes masticarlo también y tendrás la boca con buen olor y además añadirlo a tus comidas será una excelente opción, si lo que deseas es mantener un buen estado de salud estomacal. Te invitamos a que leas el artículo de la planta medicinal denominada Alcachofa y conozcas sus maravillosas propiedades.

Para aumentar los senos

El tamaño de los senos es un problemas para las mujeres, quienes consideran que esa parte denota feminidad. Cuando se tiene un busto pequeño muchas de ellas optan por realizarse cirugías estéticas sin saber que la naturaleza les regala uno de los mejores aliados para aumentar el tamaño de sus senos. Ser mujer y tener un cuerpo genuino es una de las metas que se imaginan las mujeres cada vez que se ven al espejo, sentirse bien con su cuerpo les da seguridad.

Para el aumento de senos, el Anís Estrellado resulta ideal por su contenido alto de hormonas y para favorecer la salud del sistema endocrino. Esta especia contiene compuesto similares a los estrogenos femeninos y cuando se consumen se elevan los niveles de estas hormonas propias de la mujer. Las semillas de Anís Estrellado contienen un alto nivel de estrogenos naturales y son usados para favorecer el correcto funcionamiento de los ovarios.

En términos generales, el Anís Estrellado es un aliado para la salud de la mujer y su consumo regular equilibra las glándulas femeninas. Ayuda a regular el ciclo menstrual y a corregir los problemas de ovulación de la mujer. También durante la etapa de la menopausia alivia los problemas relacionados a ella. En ese sentido, debemos contarte que puedes realizar un remedio natural, con el Anís Estrellado para aumentar el busto y hacerte lucir más femenina.

Aunque, también en el mercado actual se ofrecen una variedad importante de productos que consisten en suplementos de Anís Estrellado y que pueden ser fácilmente ingeridos para lograr un busto perfecto. En este caso, lo más importante es la constancia con la que se haga el tratamiento. En esta sección te contamos sobre un remedio de Anís Estrellado para aumentar el busto de forma natural.

Para realizar la infusión debes conseguir las semillas de Anís Estrellado y una taza de agua. Se pone a hervir el agua en una olla, se deja hasta que llega a punto de ebullición. En ese momento se retira del fuego y se le agrega las semillas de Anís Estrellado. Se tapa el recipiente y se deja actuar por 15 minutos. Luego se cuela y se puede endulzar con miel si se desea. Esta infusión se debe tomar por aproximadamente tres veces a la semana.

Recuerda que este remedio natural no es mágico y que aquí la constancia y la regularidad del consumo de la infusión de Anís Estrellado son importante. Los remedios naturales son de gran confianza a la hora de consumirlos, sin embargo lo ideal es que te informes al respecto y así puedas disfrutar de todas sus maravillosas cualidades. Finalmente, el Anís Estrellado es una gran herramienta para la belleza de la mujer.

Para la cara

El Anís Estrellado es una alternativa natural para obtener un rostro hermoso y libre de imperfecciones. Son muchos los beneficios de esta especia, pero en el rostro se definen muy bien sus cualidades antioxidantes que permiten que se regeneren las células, previniendo que aparezcan arrugas prematuras. Además el uso regular del Anís Estrellado en la cara favorece la eliminación de impurezas y células muertas en el rostro.

El Anís Estrellado tiene atributos que traen numerosos beneficios a nuestra cara, uno de ellos es actuando como un agente de prevención para reducir la aparición de manchas pues protege los folículos capilares. Los beneficios que obtendrás al usar el Anís Estrellado en tu cara son muchos y entre ellos destacan el poder de desinfección que tiene esta planta medicinal y que permite eliminar bacterias que se puedan alojar en los poros.

Otra de las cualidades del Anís Estrellado en la cara, es que limpia la piel profundamente y elimina las manchas. Para obtener todos estos beneficios puedes colocar en un recipiente 2 cucharadas de Anís Estrellado y agregar 1 taza y media de agua destilada. Se coloca a hervir el agua y se le agrega el Anís Estrellado. Todo esto se realiza a fuego lento hasta que llegue a punto de ebullición.

Cuando ya esté listo, se le agrega la cucharada de un zumo de limón y se deja enfriar para ser usado. Su aplicación también es muy fácil de realizar y se recomienda aplicar con un algodón. Se deja actuar por 10 minutos y luego se retira con abundante agua fría y la ayuda de una esponja. Finalmente se debe secar la cara cuidadosamente con una toalla limpia.

Se recomienda también que este remedio natural con Anís Estrellado se realice por las noches, debido a su contenido de limón, lo cual puede ocasionar manchas si se está expuesto al sol. Sin duda alguna, el Anís Estrellado es una de las plantas medicinales más valiosas para mantener un rostro joven y saludable, recuerda ser constante en tus remedios para que en poco tiempos veas los resultados.

Para la tos

La tos es un síntoma molesto que puede impedirte realizar tus actividades de forma normal. Cuando padecemos de tos estamos cerca de alguna afección a nivel respiratorio, por lo que es ideal acudir al médico con el fin de llevar a cabo un tratamiento convencional. Sin embargo, puedes apoyarte con la medicina natural, como en este caso es el Anís Estrellado.

Puedes aliviar los síntomas de tos, con tan sólo preparar una simple infusión de esta maravillosa especia. Sólo debes tener 20 gramos de Anís Estrellado y una taza de agua. Esta agua debe colocarse a hervir, cuando haya alcanzado esta temperatura se le agrega el Anís Estrellado, se retira del fuego y se deja reposar por 15 minutos aproximadamente. Luego se cuela y ya estará listo para tomar.

Se recomienda tomar la infusión de Anís Estrellado, por alrededor de tres veces al día para poder aliviar la molesta tos. Este remedio natural es muy eficaz debido a las propiedades expectorantes y calmantes que tiene el Anís Estrellado, por lo que si sigues estos consejos en poco tiempo comenzarás a ver alivio en la aparición de tos y otros trastornos respiratorios.

Para el hígado

El Anís Estrellado es un excelente remedio si lo que deseas es depurar el hígado y favorecer su correcto funcionamiento. Lo primero que debes saber es que, el hígado es un órgano que interviene en la función del proceso digestivo, se encarga de almacenar las sustancias nutritivas para el organismo, obtenidas a través de los alimentos que consumimos.

Cuando el hígado funciona correctamente se encarga de eliminar las sustancias toxicas y sintetizar enzimas, proteínas y glucosas que se tienen el organismo. El Anís Estrellado tiene grandes cualidades digestivas y también depurativas, que contribuyen al reforzamiento de nuestra salud hepática. Inclusive existen registros de su capacidad de combatir enfermedades relacionadas a este órgano como la hepatitis C.

El remedio natural para depurar el hígado es integrado principalmente con Anís Estrellado y se emplean también otra combinación de plantas como el regaliz y el boldo, con el fin de complementar y potencializar sus propiedades. Esta infusión permitirá que nuestra salud esté fuerte y favorecerá el correcto funcionamiento del hígado y de nuestro organismo en general.

Para elaborarlo debes tener un puñado de Anís Estrellado, dos cucharadas de regaliz, una cucharada de hojas de boldo y medio litro de agua. Para realizarlo debes colocar a hervir el agua con todos los ingredientes. Cuando ya haya llegado el punto de ebullición déjalo al fuego por tan sólo 5 minutos más. Posterior a esto se retira del fuego y se tapa el recipiente, con el fin de dejar reposar por 5 minutos más.

Luego se deberá colar con el fin de extraer todos los residuos del Anís Estrellado y otras plantas. De esa forma ya estará lista para tomar. Si lo deseas puedes agregarle un poco de miel y así poder disfrutar de una deliciosa bebida para mantener un buen estado de salud a nivel hepático. Se recomienda tomar dos tazas al día, una en ayunas y otra por la noche después de cenar.

Para la gastritis

El Anís Estrellado es una excelente alternativa para tratar las afecciones estomacales, como es el caso de la gastritis. Siendo un remedio natural conjuga innumerables beneficios para la salud estomacal y tenerlo como aliado si padeces de gastritis es la mejor decisión. Una de sus cualidades indirectas para tratar la afección de la gastritis es su capacidad de servir como sedante.

Al estar relajado nuestro cuerpo y mente funcionan mejor. De esta forma tendrás la posibilidad de detener ciertos estados emocionales que no te ayudan en nada a combatir el padecimiento de gastritis. El Anís Estrellado también sirve como un poderoso analgésico, reduciendo los dolores que se pueden causar en el estomago por ser afectado por la gastritis.

Antes de continuar hablando sobre la eficacia del Anís Estrellado en aliviar la gastritis, consideramos importante que entiendas de que se trata esta afección estomacal. La gastritis es una inflamación de la mucosas gástrica, ésta se caracteriza por ser una capa que protege al estomago de forma interna de la acidez de los jugos gástricos. Cuando se padece de gastritis los síntomas más recurrentes son dolor, nauseas, ardor y sangre en heces.

El inicio del consumo de Anís Estrellado en tu dieta diaria favorecerá prontamente la salud estomacal de tu organismo, ya que desde el primer momento verás reducir los espasmos (contracciones) internos del estómago. Uno de los problemas más importantes que ocasiona la gastritis, tiene que ver con que los ácidos estomacales abandonan el interior de su cavidad y provocan dolor en zonas cercanas.

Para tratar la gastritis con Anís Estrellado, se recomienda usar su infusión. Para ello debes obtener las semillas secas de la planta y añadir una cucharada por cada taza que quieras preparar. La infusión se realiza como cualquier otra y se recomienda tomar después de cada comida. Si lo realizas de forma regular pronto la gastritis dejará de ser un problema. Te invitamos a que conozcas las propiedades medicinales de la planta denominada Onagra

Para la gripe

La gripe es una enfermedad infecciosa que ocasiona problemas a nuestro sistema respiratorio. Se considera que esta es una enfermedad que afecta a una gran parte de la población, sobre todo aquellos en donde el clima favorece la aparición de virus. Sus síntomas más comunes son fiebre, dolor de cabeza y malestar general. Aunque la gripe parece ser inofensiva, es una enfermedad que mata entre 250.000 y 500.000 personas al año en todo el mundo.

Debido a que su aparición se da en ciertas épocas estacionales, la enfermedad de la gripe puede afectar la vida de ancianos, personas con inmunodeficiencias o patologías crónicas. Lo recomendable es que éste tipo de personas se vacunen con el fin de detener el contagio. Si no se trata a tiempo la infección puede ocasionar que se generen a partir de ella otros problemas respiratorios.

El Anís Estrellado tiene cualidades importantes como expectorante, haciendo que se pueda eliminar las flemas y la mucosidad de forma más rápida dentro del organismo. La forma más recomendable de consumirlo para tratar el problema de la gripe es a través de la infusión de sus semillas. Recuerda que este artículo no constituye información médica y que lo recomendable siempre será asistir a un especialista.

Para influenza

Muchos de nosotros hemos oído escuchar sobre la influenza y confundirla con la gripe o resfriado estacional. A pesar de que, las dos afecciones son enfermedades respiratorias; debes saber que son provocadas por diferentes virus. En el caso de la influenza, los síntomas pueden ser similares a los de la gripe, pero con mayor intensidad. Entre ellos se destaca, al fiebre, tos, dolor de garganta, secreción nasal, fatiga y dolores de cuerpo y cabeza.

Para tratar la influenza lo primero que debes hacer es acudir a un especialista a fines de que te diagnostique y pueda observar con exactitud a tu organismo. Sin embargo, el Anís Estrellado es una alternativa natural de la cual te puedes apoyar para librarte prontamente de esta afección respiratoria. Realizar esta infusión es muy sencilla y en esta sección te daremos todos los detalles.

Lo primero que debes hacer es reunir todos los ingredientes que consiste en 3 tazas de agua, 1 puñado de Anís Estrellado, unas rueditas de jengibre, dos ramas de tomillo fresco, una rama de canela y una rebanada de limón. El procedimiento consiste en colocar el agua en una olla con la canela y el jengibre y poner a fuego medio hasta que llegue a punto de ebullición.

Una vez que hierba se retira del fuego y se le agrega el Anís Estrellado y los demás ingredientes. Luego se tapa y se deja reposar por 5 minutos. Se cuela y se sirve. En estos casos se recomienda tomar dos o tres veces al día. Si lo tomas de forma regular pronto comenzarás a ver mejoría en tu estado de salud. Te invitamos a que visites el artículo de la planta medicinal de Neem

Para gripe h1n1

La gripe H1N1 también conocida como «gripe porcina» es una infección respiratoria causada por un virus. Se denomina «porcina» porque es contraída por los cerdos; aunque su incidencia mayor es en este tipo de animales, en el año 2009 se registraron varias personas infectadas alrededor del mundo. Esta gripe es muy contagiosa y puede diseminarse fácilmente de una persona a otra.

Los síntomas más comunes incluyen fiebre, tos, irritación de garganta, dolores generales y escalofríos. Al conocerse los índices mortales de esta enfermedad, la industria farmacéutica se avocó en sacar al mercado un producto que tuviera todo lo necesario para combatirla. Es allí donde sale el producto comercializado denominado «Tamiflu», el cual está compuesto por un elemento llamado «ácido siquímico».

El Anís Estrellado tiene un alto contenido de este ácido y allí radica su eficacia para combatir esta enfermedad. Debido al monopolio que existe del cultivo de Anís Estrellado, el producto de Tamiflú se encuentra fuera del mercado. Pero esto no resta importancia que, la naturaleza nos brinda una alternativa para combatir esta infección. En estos casos lo más común es tomar la infusión de las semillas de Anís Estrellado.

Si es posible debes agregarle el jugo de un limón a la infusión de Anís Estrellado, justo en el momento antes de ingerir. Esta infusión no se recomienda sólo para tratar la gripe H1N1 sino también como una herramienta para prevenirla. Es por ello que el Anís Estrellado es un tratamiento natural y efectivo para mitigar los síntomas relacionados a esta enfermedad.

Propiedades

El Anís Estrellado como ya se ha observado tiene numerosas cualidades importantes para mejorar nuestro estado de salud. En esta sección te contaremos todo sobre las propiedades de esta maravillosa planta medicinal. Una de sus principales propiedades son las carminativas, lo que favorece la expulsión de gases del sistema digestivo y reduce la inflamación del abdomen.

También favorece a disminuir los cólicos abdominales, ocasionados por la mala digestión. La siguiente propiedad del Anís Estrellado es la que se refiere a la digestión, ya que su consumo regular permite favorecer el correcto funcionamiento del estómago, además de estimular el apetito. Por otra parte, posee propiedades diuréticas, favoreciendo a reducir la retención de líquidos y a eliminar toxinas dañinas para nuestro cuerpo.

El Anís Estrellado también posee propiedades antiespasmódicas, que ayudan a aliviar los dolores ocasionados por problemas de colitis intestinal. Además de todo esto, posee atributos importantes como expectorantes que lo hacen ser el preferido de muchos remedios naturales para combatir enfermedades infecciosas respiratorias. El Anís Estrellado también tiene la propiedad de estimular la menstruación.

Finalmente, el Anís Estrellado tiene propiedades analgésicas, por lo cual es ideal para aliviar dolores reumáticos. A esta especia también se le atribuye al capacidad de servir como anti-microbiano y así ser una poderosa herramienta en el tratamiento de infecciones cutáneas o en la irritación de la piel. Son muchas las propiedades que puedes obtener de esta maravillosa planta medicinal.

Beneficios

Al ser el Anís Estrellado una especia con tantas propiedades, son muchos los beneficios que se pueden obtener a través de su consumo. Incluirla en la dieta será muy buena decisión y traerá numerosos beneficios a nuestra salud. El Anís Estrellado es fundamental si padeces de problemas de digestiones pesadas o flatulencias. Consumirlo después de cada comida te mantendrá alejado de problemas estomacales.

El Anís Estrellado contribuye a mantener un buen estado de salud respiratoria, además de conseguir aliviar los síntomas asociados a las infecciones, también su consumo regular permite mantenerte alejado de enfermedades como la gripe. Otro de sus beneficios tiene que ver como regulador de la menstruación y ayuda a aumentar el deseo sexual, en las personas que tienen problemas con ello.

Contraindicaciones

El Anís Estrellado es una planta medicinal considerada muy segura para el consumo humano, siempre y cuando se haga en la dosis correctas. Sin embargo, no sólo por ser una planta confiable puede ser ingerida por cualquier persona. Por ello, lo más indicado es consultar a un especialista antes de iniciar cualquier tratamiento con remedios naturales, sobre todo si tienes algún condición especial de salud.

Uno de los casos, en los cuales el Anís Estrellado no debe ser consumido es si se encuentra en período de lactancia o embarazo, ya que de las dos formas puede resultar tóxico para el infante. De igual forma, ocasiona peligro en la vida de los niños menores de 6 años. Por lo que su administración debe ser vigilada en todo momento y evitar darla a niños pequeños, ya que puede ocasionar cuadros alérgicos.

A pesar de que el Anís Estrellado, es un remedio muy favorable para tratar problemas hepáticos; se debe estar alerta en todo momento ya que existen pacientes que han registrado problemas de toxicidad. Se recomienda evitar su consumo en personas sensibles a sus componentes, como lo son al anetol o a cualquier tipo de anís. Por otra parte, recuerda consultar al especialista si es tu caso.

El Anís Estrellado ha registrado empeoramiento de síntomas en personas que sufren o padecen de úlceras gástricas. Esta contra-indicación se debe a que el consumo de esta planta estimula las secreciones del cuerpo. También se debe evitar su consumo si padeces de enfermedades relacionadas al sistema nervioso o si sufres de problemas crónicos hormonales.

Efectos secundarios

Como ya hemos mencionado el consumo y uso del Anís Estrellado es muy confiable; sin embargo cuando se aplican las dosis incorrectas o la ingieren personas con alguna condición de salud especifica que no tolera este consumo; esta sencilla planta medicinal puede ocasionar un riesgo para la vida del ser humano. A pesar de todos sus beneficios, también se debe tener en cuenta que el consumo excesivo de cualquier planta medicinal es un peligro.

En relación a los efectos secundarios del Anís Estrellado, se puede mencionar que ocasiona dermatitis por contacto en aquellas personas sensibles al anetol. No es recomendable combinar el consumo de Anís Estrellado  con el alcohol. En algunas personas el Anís Estrellado  puede ocasionar náuseas y vómitos, así como también otros problemas gastrointestinales.

Intoxicación

La intoxicación por consumo de Anís Estrellado , puede ocasionar problemas neurológicos tales como delirios, pérdida de memoria y temblores, perdiendo así la capacidad motriz. Lo ideal es que si estas presentando alguno de estos síntomas o tienes sospechas de una posible intoxicación, acudas al médico inmediatamente. Te invitamos a que conozcas sobre la planta medicinal de Stevia y todas sus propiedades.

Usos

Gracias a las numerosas propiedades que tiene el Anís Estrellado, son muchos los usos que se le ha dado alrededor del mundo. El principal uso y el más conocido que se tiene de estas semillas son las que se refiere al mundo culinario. Las regiones que más la incluyen en su alimentación son la cocina China, la India, Malaya e Indonesia; así como también ingrediente en la preparación de bebidas alcohólicas y no alcohólicas.

En China es muy utilizado el Anís Estrellado como una especie esencial para la alimentación de la región. Se combina con clavo, semillas de hinojo, canela y otros. Siendo éste un condimento muy popular en la región. Pero no todo queda allí, pues la planta de Anís Estrellado es usada para fines decorativos, especialmente en las zonas donde existen climas tropicales, gracias a sus fragantes flores y su aspecto ornamental.

Finalmente, el Anís Estrellado es usada en el mundo de la medicina como tratamiento a muchas afecciones del organismo. Su uso más popular sirve como ingrediente para preparar un producto reconocido para combatir las gripes virales más fuertes, como lo es el de la empresa farmacéutica Roche, a través de la comercialización del Tamiflú. Es importante mencionar que el Anís Estrellado es ideal para tratar muchas enfermedades.

¿Cómo se prepara?

El Anís Estrellado es una planta medicinal con poca versatilidad, a pesar de ser incluida como ingrediente principal en muchas regiones alrededor del mundo. En el occidente, la forma más común de observar el Anís Estrellado es la realización de bebidas calientes con fin de obtener todas sus propiedades medicinales. En esta sección te contaremos todo sobre cómo realizar una deliciosa y medicinal infusión, así como también en la elaboración de alimentos.

Infusión

Realizar una infusión o té de Anís Estrellado resulta muy sencillo y sobre todo beneficioso para la salud de quien lo consuma. Esta planta medicinal tan útil puede servirte de aliado para diversos problemas de salud, sobre todo aquellos relacionados con afecciones en el tracto digestivo. Una de las cualidades de preparar la infusión de Anís Estrellado tiene que ver con su sabor y aroma, similar al dulce del regaliz.

Para elaborar la infusión de Anís Estrellado, sólo debes tener sus semillas (frescas o secas) y agua. Lo primero que debes hacer es colocar el agua a fuego medio, hasta que comience a hervir. Cuando ya se haya alcanzado este punto agregaras el Anís Estrellado, lo retirarás del fuego y lo taparás por aproximadamente 5 minutos. Esto se realiza con fin de potenciar sus propiedades medicinales.

Cuando ya haya reposado, lo colarás y de esta forma ya estará listo para servir. Si lo deseas también puedes agregarle leche tibia. Esta recomendación es meramente opcional y la bebida de Anís Estrellado resultará más deliciosa de esta forma. Además de esta forma se recomienda utilizar cuando se tienen problemas para conciliar el sueño. Esto se debe a sus propiedades relajantes.

Recetas

El delicioso sabor del Anís Estrellado lo ha hecho merecedor de ser considerado un ingrediente valioso para la preparación de alimentos, alrededor del mundo. En esta sección te hablaremos sobre algunas recetas que puedes preparar para consentir a tu familia o simplemente para impresionarlos con tus dotes culinarios.

Crema de Calabaza Tostada con Anís Estrellado

La calabaza o también conocida como Ahuyama es una verdura de gran sabor y versatilidad. Desde nuestra infancia la hemos visto pasar por nuestros platos, pero en esta ocasión le daremos un toque especial de combinación con el  Anís Estrellado. Esta receta es muy sencilla de realizar y la puedes servir cualquier día del año, en ella tendrás un plato delicioso y de gran contenido nutritivo.

Esta receta de Crema de Calabaza tostada con Anís Estrellado es ideal para compartir en familia, puede agregarle piñones tostados o algunos frutos secos. Esta receta es muy versátil por lo que resulta sencillo realizarla y sobre todo darle el toque personal, que todos queremos cuando cocinamos. Las medidas aquí expresadas son para servir a la cantidad de 4 comensales.

Ingredientes:

• 500 gramos de Calabaza (limpios sin piel ni semillas).
• 1 cebolla
• 20 gramos de jengibre fresco
• Ajo y Pimienta, Sal al gusto.
• Un puñado de Anís Estrellado
• 100 gramos de garbanzo cocido
• Aceite de oliva
• Un puñadito de piñones.

Modo de preparación: Lo primero que debes hacer es colocar en trozos la calabaza, pelar la cebolla en forma de juliana, pelar la raíz de jengibre y cortar finamente los dientes de ajo. Coloca una olla a calentar y le agregas el aceite de oliva. Incorpora inmediatamente la calabaza y comienza a sofreír a fuego medio. Cuando veas que comenzó a cambiar de color, le agregas la cebolla, jengibre y ajo.

Esta cocción debe realizarse hasta que todos estos ingredientes estén tostados. En ese momento se le agrega agua, la pimienta, la sal y el Anís Estrellado. Se debe tapar la olla a fuego medio hasta que llegue al punto de ebullición o hasta que la calabaza se sienta tierna. Cuando se haya enfriado lo llevas a la batidora y le añades la leche y el aceite de oliva. Se debe triturar hasta que se obtenga una crema fina y homogénea.

Se recomienda probar el nivel de sal para rectificar si está bien o necesita un poco más, todo de acuerdo al gusto personal. Por otra parte, en un sarten sin engrasar coloca los piñones hasta que estén tostados y mueve constantemente hasta que queden dorados por todas sus partes. Se sugiere servir en platos hondos y así disfrutar de este delicioso plato.

Piña Asada con especias (Anís Estrellado) y Ron.

Esta receta es un postre de un sabor único y que estamos seguro te encantará. Por ello te invitamos a que te atrevas a prepararlo, a través  de esta sencilla receta. Este postre se hará tu preferido sobre todo por lo sencillo que consiste en realizarlo. Esta receta puede ser considerada una buena propuesta para disfrutar de un postre digestivo y ligero, gracias a la incorporación del Anís Estrellado.

Si en el momento de realizarla hay niños entre los comensales, puedes sustituir el ron por jugo de naranja y obtendrás de igual forma un postre de delicioso sabor, apto para todos los integrantes de la familia. Las medidas aquí expresadas tienen la capacidad de cubrir 4 comensales. Si necesitas ampliar esta medida, lo que debes hacer es incrementar cada uno de los ingredientes en igual proporción.

Ingredientes:

• Una piña madura
• Una cucharadita de mantequilla
• Una cucharadita de vainilla
• 2 cucharadas de Anís Estrellado.
• 1 ramita de canela
• 2 cucharadas de azúcar
• Una taza de ron o de jugo de naranja, tal y sea el caso.

Modo de preparación: Lo primero que debes hacer es pelar la piña y retirar todos lo ojos de la misma, al igual que la corona y la base. Luego corta la piña por la mitad y éstas de nuevo por la mitad. Repite este paso, hasta que tengas 8 gajos de piña. Se recomienda quitar la parte interna de la piña, mejor conocida como el corazón. Cuando ya esté esto listo comenzaremos el proceso de cocción.

Posterior a la limpieza de la piña, coloca una sartén grande que sea anti-adherente; allí colocarás a calentar la mantequilla y el Anís Estrellado a fuego bajo. Cuando notemos que ya se fundió, le agregaremos la piña cortada en trozos y la mezclaremos con el fin de que todos los gajos se impregnen de mantequilla. Luego coloca la vainilla, la canela y sigue cociendo.

Cuando ya haya pasado un tiempo aproximado de 10 minutos, añade el azúcar con el fin de que cubra todos los trozos de piña. Antes de que empiece a caramelizar agrega el ron o el jugo del naranja, según sea el caso. Cocina hasta que observes que la piña esté tierna, pero no muy blanda y cuando el licor se haya evaporado, de esta forma ya estará listo, se recomienda servir caliente.

Composición química

El Anís Estrellado, es una planta medicinal que está caracterizada por poseer una amplia cantidad de componentes fito-químicos, éstos son considerados los responsables de los compuestos aromáticos que posee esta maravillosa especia. Dentro de su composición química existen una variedad de anillos fenólicos, que se encuentran principalmente en los vegetales.

En términos generales, son muchas las sustancias aromáticas que contiene el Anís Estrellado y esta es la principal razón por la cual sea tan popular dentro de la preparación de alimentos de la cultura asiática. El Anís Estrellado contiene dos elementos importantes que lo distinguen, como lo son el anetol y el estragol. Esta composición es la responsable del sabor peculiar que tiene el Anís Estrellado.

Dentro de sus componentes químicos, también es relevante el denominado limoneno, que es una sustancia presente en la cáscara de los frutos cítricos. También posee linalo, terpinoleno y feniculina. En términos generales estos compuestos tienden a ser más de cualidad aromática y además en conjunto son los responsables de traer propiedades importantes dentro del organismo del ser humano.

Planta

La planta de Anís Estrellado es muy valiosa para la preparación de alimentos en las regiones asiáticas. Su fruto tiene forma de estrella y se caracteriza por tener un aroma anisado. La planta de Anís Estrellado se propaga a través de sus semillas. En esta sección te contaremos como cultivar tu propia planta de Anís Estrellado; para ello deberás seguir ciertas indicaciones que te daremos a continuación.

Lo primero que debes decidir es el lugar donde cultivarás tu planta, ya sea en el exterior o en el interior de tu casa. Si decides plantarla afuera debes considerar que la temperatura sea menor a 40°. En cuanto a la tierra, ésta debe estar húmeda y si es un envase debes observar de que la maceta tenga un buen drenaje. Recuerda enriquecer la tierra donde sembrarás el Anís Estrellado y mantenerla abonada.

Lo ideal para cultivar la planta de Anís Estrellado, tiene que ver con un lugar donde haya un clima cálido que tenga contacto con los rayos solares. Si es el caso de cultivar Anís Estrellado en un clima tropical, siembra donde exista un poco de sombra parcial alrededor de la plantación. Una vez esté sembrada la planta de Anís Estrellado, recuerda regar constantemente, pues la tierra debe mantenerse húmeda pero no con charcos.

La cantidad necesaria de abono a colocar debe ser similar a 3 pulgadas de nivel. Existen datos curiosos con respecto a la planta de Anís Estrellado, como la cantidad de tiempo que se necesita desde su cultivo hasta su cosecha lo que toma un tiempo aproximado de 6 años. Así que para poder tener todos los beneficios de esta planta tendrás que tener un poco de paciencia. Te invitamos a que conozcas sobre la planta medicinal de Cardamomo

Las frutas de la planta de Anís Estrellado, se recogen una vez estén verdes. Luego debes colocarlas al sol con fin de que se tornen de color marrón. En términos generales, puede resultar tedioso esperar tanto tiempo para ver las cosechas de la planta de Anís Estrellado, pero sin duda alguna es un período que valdrá la pena y en el cual encontrarás numerosas propiedades en una sola planta medicinal.

Especia

El Anís Estrellado como especia es muy valorado sobre todo en el occidente, en donde se usa cada vez más en la preparación de licores anisados. Pero originalmente el Anís Estrellado se da en Asia, específicamente en los lugares de Vietnam y China. Son estas zonas en donde utiliza más como especia el Anís Estrellado, no sólo para la preparación de postres sino también de alimentos salados.

La especia de Anís Estrellado es común en la preparación de los currys indios, siendo un ingrediente valioso en las mezclas de muchos platos. El Anís Estrellado como especia es ideal para colocarse en la preparación de guisos, pero se recomienda retirarlo antes de servirlo, a fines de que el comensal no lo ingiera por error. Se recomienda conservar esta especia en un envase que permanezca cerrado, esto con el fin de no perder su excelente aroma.

Su aroma intenso hace que la especia de Anís Estrellado, sea añadida cuidadosamente pues aunque su sabor no es tan fuerte, no se debe exceder en su olor en la preparación de alimentos. Se recomienda por ejemplo colocar una estrella de Anís Estrellado para la elaboración de un guiso de curry que contemple la cantidad de 6 comensales. Esto debería ser suficiente para disfrutar de un plato delicioso y aprovechar todas sus propiedades.

Semillas

Las semillas de Anís Estrellado se obtiene de un árbol que posee hojas perenne y que es nativo del suroeste de China. Sus frutas presentan semillas de color ámbar y de forma redonda. Tanto las semillas como la cáscara, se utilizan como especia en la cocina. Si quieres almacenar las semillas del Anís Estrellado, se recomienda adquirir pequeñas cantidades con el fin de que duren 3 o 4 meses.

Pues en estos casos, si no se almacenan correctamente las semillas pierden su sabor, debido a la evaporación de los aceites esenciales. Generalmente las semillas de Anís Estrellado  cuando están frescas tienen un color verde oliva, tornándose a marrón en ocasiones y con un delicioso sabor aromático que se obtiene al frotar entre los dedos. Se recomienda evitar las semillas que tengan la punta roja, pues esto es signo de no tener aceites esenciales.

Las semillas de Anís Estrellado deben ser almacenadas en recipientes herméticos, en lugares frescos con ventilación pero que no pegue la luz. Aunque la vida útil del Anís Estrellado  es muy larga, siempre es importante obtener estos consejos de conservación. Generalmente en estos casos se utilizan recipientes herméticos, que posean una buena tapa, con el fin de no perder su aroma. Te invitamos a que conozcas sobre el Ambay

Aceite

El aceite esencial de Anís Estrellado tiene un contexto histórico importante, ya que desde la antigua Roma se utilizaban las propiedades de éste para preparar una especie de panecillo que se ingería después de cada comida. En el caso de los egipcios nos trasladamos a la elaboración de panes con el aceite esencial de Anís Estrellado. En cuanto a la composición del aceite esencial del Anís Estrellado, te podemos decir que esta varía de acuerdo al lugar donde se produce.

En términos generales, el aceite de Anís Estrellado contiene alrededor de un 90% de anetol, lo cual concentra principalmente su olor. Esto quiere decir que sus activos concentran propiedades importantes relajantes. El aceite esencial de Anís Estrellado se obtiene principalmente de la destilación al vapor de sus frutos cuando estos ya se encuentran secos. Se recomienda almacenar en recipientes de vidrios, bien cerrados, en un lugar frío y protegido de la luz.

Molido

El Anís Estrellado molido es una de las tantas presentaciones que puedes encontrar en el mercado y con la cual podrás disfrutar de todas sus cualidades. El Anís Estrellado molido es usado principalmente para la elaboración de postres y pasteles. Lo que debes saber es que esta especia molida es valiosa en la misma proporción en aroma y sabor, pues se encuentran todas sus propiedades de igual forma que otra presentación.

El Anís Estrellado molido también se usa como ingredientes de platos salados, picantes y postres. Se recomienda usar con moderación y agregar al inicio de la cocción, ya que si se cocina más de lo normal se puede dañar el sabor de los alimentos. En términos generales, es indiferente la forma en la que adquieras el Anís Estrellado lo que si tendrás seguro es que con tenerla cerca serás beneficiado con sus atributos maravillosos para la salud.

Anís y anís estrellado

El anís y Anís Estrellado se pueden confundir a la hora de hablar sobre ellos y sobre sus cualidades medicinales. En esta sección te contaremos sobre las diferencias más acentuadas que existen entre estas dos especias. Iniciaremos con contarte que el Anís, es conocido bajo el nombre científico «pimpinella anisum» y es perteneciente a la familia del perejil de jardín. Su cultivo principalmente se da en las zonas del Mediterráneo.

De la planta de Anís se extraen unas vainas conocidas como semillas y su sabor es muy parecido al hinojo. Es importante mencionar que, el sabor del anís es parecido o similar al de la hierba del estragón. Por otra parte, el Anís Estrellado aunque es similar al anís común, su fruto se diferencia por tener forma de estrella y es conocido mayormente por ser parte de la elaboración de alimentos y licores.

Tanto el anís y el Anís Estrellado se utiliza ampliamente en el mundo culinario. El uso más proliferado es el de Anís debido a su bajo costo de producción a diferencia con el Estrellado. De igual forma, el Anís y Anís Estrellado son usados regularmente como remedio natural, sobre todo en lo relacionado con el tracto digestivo en el caso de reducir las flatulencias. Estas especias son realmente maravillosas.

En el embarazo

En la etapa de embarazo, la mujer experimenta una serie de condiciones de salud distintas a lo normal, esto se debe al premio de llevar la vida dentro de si. En este caso, todo lo que consuma debe ser vigilado y administrado por un especialista. Pues de la misma forma en la que se ingiere pasará directamente al feto. Es por ello, que el Anís Estrellado no es recomendable en esta etapa y que incluso se han registrado problemas de toxicidad en algunos casos.

En la lactancia

En el caso de la lactancia, el Anís Estrellado si se usa en las dosis correcta no representa ningún tipo de peligros para el bebé ni para la madre. Sin embargo, no existen pruebas de que su consumo aumente la producción de leche. Se recomienda la auto-confianza materna y suplir las demandas frecuentes, con la técnica correcta. Lo ideal es que te apoyes en el conocimiento de los especialistas.

El tamiflu

Lo primero que debes saber es que, el Tamiflu es un medicamento comercializado por laboratorios Roche y su presentación fue indicada en su momento para tratar gripes virales muy fuertes, como la aviar o la porcina. Lo más curioso de este medicamento es que su principio activo es el pequeño árbol conocido como Ilicium verum o mejor conocido como Anís Estrellado. Su cualidad principal se debe a los niveles concentrados de anetol y su acción en aliviar los síntomas del resfriado.

En torno a este medicamento, se dicen muchas especulaciones sobre todo el origen de estas enfermedades virales y como pudo haber sido el caso, de haber sido creadas en un laboratorio con el fin pues de explotar el monopolio en el cultivo de Anís Estrellado. Al final, el producto tamiflu salió del mercado, más por asuntos legales que por todo esta controversia generada en torno a ella.

Con canela

La canela y el Anís Estrellado son una combinación ideal si lo que deseas es perder peso. Estos aliados naturales te ayudarán a eliminar la retención de líquidos, favorecer la digestión y quemar grasas. Siendo estas las claves para adelgazar de forma saludable. Es importante saber que esta infusión es perfecta para consumirla durante todo el año. También representa una excelente opción para bajar la inflamación del abdomen.

En esta sección te contaremos sobre cómo preparar una infusión de canela y Anís Estrellado, con el objeto de apoyarte para quitarte esos kilos de más. Recuerda también que estas no son recetas mágicas y que para mantenerte en tu peso ideal, debes invertir tiempo en realizar una actividad física y complementar con una alimentación saludable y baja en grasas. Realizar la infusión de canela con Anís Estrellado es muy sencilla.

Los ingredientes que debes tener es un litro de agua, una rama de canela, dos cucharadas de Anís Estrellado y endulzante no calórico, se recomienda usar stevia. Coloca a hervir el agua, cuando rompa el hervor se le añade la rama de canela y las dos cucharadas de Anís Estrellado. Cuando esté en el punto de ebullición se retira del fuego y se tapa, por aproximadamente 10 minutos, esto con el fin de que se concentren todas las propiedades.

Pasado este tiempo, procede a colarlo con el objeto de retirar todos los residuos de la canela y el Anís Estrellado. Si lo deseas endulzar usa un edulcorante bajo en calorías. Se recomienda tomar esta bebida caliente en ayunas y luego distribuye las demás tomas durante el día. Esta infusión es ideal para acelerar el metabolismo y para reducir los problemas de inflamación abdominal.

Con limón

El Anís Estrellado con el limón es una infusión aliada para mantener el buen estado de salud. Esta combinación es favorable para tratar problemas de hígado, inflamación intestinal, aumentar las defensas del sistema inmunológico y actuar como un poderoso desinfectante. Si la consumes de forma regular podrás mantenerte alejado de enfermedades virales, así como también a la proliferación de bacterias que puedan ocasionar un daño a nuestro organismo.

Con manzanilla

La manzanilla con el Anís Estrellado es un remedio eficaz que trasciende en nuestra cultura familiar, por ser una costumbre para tratar de forma natural los problemas de digestión y gases. Realizar este remedio de manzanilla con Anís Estrellado es muy sencillo y puede resultar muy favorable para tu salud estomacal. Para elaborarlo debes realizarlo como cualquier otra infusión y sólo debes dejarlo reposar por 5 minutos, antes de consumir.

Japones

El Anís Estrellado japonés es conocido también como «badiana de japón». Su diferencia con la especia que comúnmente conocemos como Anís Estrellado es que esta variedad resulta venenosa para el consumo del ser humano. Está contenido de compuesto tóxicos conocidos como la anisata y la neonisatina, que pueden ocasionar problemas al sistema nervioso central. Son muy fáciles de confundir por su parecido morfológico, por lo tanto hay que ser cuidadoso antes de adquirir.

Chino

El Anís Estrellado Chino, es el que conocemos como Ilicium verum. A este vocablo se le suma el término chino, gracias a la procedencia de esta especia y sobre todo a la región con mayor producción de la planta en el mundo, que es la asiática. Dentro de la medicina tradicional China, el Anís Estrellado es muy valorado por sus cualidades digestivas y aún en la actualidad se le da múltiples usos a esta maravillosa planta.

Es importante mencionar que la versatilidad del Anís Estrellado es muy amplia, las cuales dictan desde su uso culinario, medicinal hasta el esotérico. La cultura China además de ser milenaria, tiene creencias importantes acerca del destino de las personas a través de los rituales. En esta sección te contaremos un poco más sobre las creencias o rituales originarios de China, para atraer la buena suerte o para limpiar el cuerpo de malas energías.

Anís estrellado para la buena suerte

El  Anís Estrellado es conocida por ser una especia aromática, siendo esta una de sus cualidades más importantes la clave de su éxito reside totalmente en el sentido del olfato. Existe la creencia popular en la cultura China, que oler  Anís Estrellado sirve para mejorar diversos estados en el ser humano. Es usado frecuentemente para proteger a la persona de fuerzas negativas a las cuales podamos estar expuestos.

Culturalmente, tener cerca el Anís Estrellado es un aporte significativo de energía al hogar, además de limpiar los ambientes y así atraer la buena suerte. En términos generales, el  Anís Estrellado nos sorprende cada vez más y sobre todo cuando conocemos este tipo de información sobre lo mágico de sus cualidades. Por ello te recomendamos que tengas como aliado una planta de Anís Estrellado.

Baños de anís estrellado

Ya conocemos todas las propiedades medicinales del  Anís Estrellado; sin embargo dentro de esta maravillosa especia se esconden muchas bondades en el plano espiritual. Realizar un baño energético con esta especia es una gran ayuda si lo que quieres es mejorar nuestro humor, despertar la intuición y limpiar nuestra vida de energías negativas. Si lo realizas de forma regular te sentirás protegido de ser influenciado por malos espíritus.

El baño de  Anís Estrellado contiene grandes propiedades como energizante del ambiente y del cuerpo. En esta sección te contaremos sobre cómo realizarlo para que puedas obtener la efectividad que deseas. Lo primero que debes hacer es colocar siete semillas de  Anís Estrellado en una olla a hervir con agua. Cuando el agua esté tibia se debe colar y reservar. La forma de aplicarlo también tiene que ser indicada.

De esta forma, debes tomar tu baño habitual y mientras lo realizas debes visualizar todo lo que deseas en tu vida. En ese momento sólo debes tener pensamientos positivos y alejar de tu mente cosas que no te favorecen. Finalmente, cuando ya te hayas aseado colocarás en tu cuerpo el agua del  Anís Estrellado previamente reservada. Se sugiere enterrar las semillas de  Anís Estrellado en un jardín.

Si lo que deseas es dar más fuerza a este remedio espiritual, trata de colocar  Anís Estrellado en tu bolsillo durante los siete días del baño. En el mundo esotérico, más que los remedios influyen condiciones como la fe, para poder alcanzar lo anhelado. Por ello, recomendamos que siempre te mantengas con buena actitud en la vida y que el  Anís Estrellado sólo traiga por añadidura lo que realmente visualizas en tu vida.

Finalmente, recuerda que la naturaleza es una dimensión llena de bendiciones en donde encontramos todo lo que necesitamos, como es el caso del  Anís Estrellado, una especia con grandes cualidades medicinales, culinarias y esotéricas.