En esta oportunidad hablaremos sobre la Guabiroba, árbol que también le conoce como el Guabirá dependiendo del lugar. Es un árbol conocido en muy pocos lugares en el planeta, las propiedades que puede tener el fruto de este árbol son desconocidas para muchos.
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Características
Por lo general son árboles de tamaño mediano que pueden medir de 5 a 8 metros de altura en cultivo, su tronco normalmente tiende a ser de color marrón y es considerado hendido (con abertura que lo parte en 2). Sus hojas tienen definida muy poca cresta y son conocidas como cartáceas (tallos carnosos). Dependiendo de las condiciones climáticas pueden ser árboles que siempre se ven de color verde, su tronco es recto, la copa es densa y un poco piramidal.
En su lugar de origen pueden medir de 15 a 25 metros de altura, sus bases son agudas y en algunos casos pueden ser asimétricas, sus hojas desprenden un olor muy agradable al momento en que son estrujadas.
La mayoría de estos árboles se dan en Sudamérica (Brasil específicamente), las glándulas que posee la Guabiroba son minúsculas y transparentes esto hace que a la hora de detectarlas cueste un poco más debido a que por su color se camuflan, su cáliz es persistente de pétalos orbiculares y sus semillas son reniformes.
Las flores de este árbol son solitarias y el color de estos pétalos orbiculares es blanco. Al tratarse de un cáliz persistente la costumbre de este es que no se cae y se queda haciendo compañía al fruto en todo momento.
Nombre científico
El nombre científico de la Guabiroba es “Campomanesia Pubescens” a esta clasificación algunos también han decidido denominarlo como Taxonomía para ser un poco más técnicos.
Cuando hablamos de campomanesia nos referimos al género de la planta y en cuanto a pubescens nos referimos a la especie, por eso cuando utilizamos el nombre “Campomanesia Pubescens” nos estamos refiriendo a la Guabiroba aunque en países como Paraguay se le da el nombre de “Guavirami” y en otros lugares se le dice “Gabiroba” o “Guavira”.
Las raíces del nombre de este gran árbol se establecen en lo que se conoce como el tupí-guaraní dándole el significado que describimos anteriormente el cual es “Cáscara Amarga”. Esta fruta pertenece a la familia Myrtaceae o como también se le conoce bajo el nombre de Mirtáceas.
El nombre de esta familia también tiene su origen y es en el género Myrtus L que llevando la traducción del idioma griego al nuestro significa perfume, en alusión a su gran esplendor aromático.
Colesterol
En cuanto al colesterol, podemos decir que el fruto de este árbol es de gran utilidad para tratar problemas o descontrol en el colesterol, ya que las propiedades que posee esta planta o árbol como prefiera llamarle, son de gran ayuda a la hora de controlar los valores de este y garantizar una estabilidad en la persona que consuma Guabiroba.
Para aquellas personas que hoy en día utilizan la medicina natural como medio de sanación de muchas enfermedades se le recomienda abiertamente su consumo para estabilizar colesterol y curar otros padecimientos.
Si usted sufre de colesterol alto y puede conseguir o tener acceso a este árbol, le recomendamos iniciar su uso con cierta atención ya que al principio puede tener cierto descontrol por lo que deberá ir aumentando o disminuyendo la cantidad a consumir de acuerdo a como su organismo pueda asimilar el remedio.
Por otro lado también hubo personas que al principio del tratamiento si experimentaron mejoras rápidas, y también lograron equilibrar su colesterol sin problemas, otro grupo de personas manifestó que gracias al consumo de remedios caseros preparados de Guabiroba aliviaron malestares como diarrea.
Incluso algunos problemas estomacales y otros alegan que sirve para combatir los ácidos estomacales y problemas gástricos. (Para aprender más sobre colesterol y cómo controlarlo les invito a leer sobre la Chia)
Flor de la Guabiroba
Las flores que produce el árbol de Guabiroba poseen una gran cantidad de miel, junto a un gran valor de vitaminas y el aroma que destila su pulpa es verdaderamente aromática. Su fragancia es descrita como algo muy agradable incluso algunas personas manifestaron en su momento que sirve para ambientar un lugar y que puede durar mucho tiempo debido a lo fuerte o consistente de la misma al momento de impregnarse en un sitio.
Estas flores tienden a gustarle muchísimo a los niños y en los campos donde se cría ganado y se siembra muchos ganaderos informan que le han suministrado a sus ganados flor de guabiroba y que sirve como un alimento potencial, por lo que la información se fue pasando a diferentes ganaderos y hoy en día el que conoce lo buena que es esta flor también la suministra a su ganado para suplementar el alimento que normalmente consumen.
En las localidades donde se obtiene tanto la flor como el fruto, se estila realizar la preparación de dulces o jugos los cuales han sido denominados como “jugos” o “dulces locales”. También se estila que el turista que visite las zonas donde se siembran estos árboles pueda degustar desde la ingesta de la fruta como tal hasta un buen jugo, helado, dulce o licores preparados con ella. Muchos por su aspecto y su cáscara amarga la han considerado desagradable, pero al consumirla pueden percatarse que no es así.
Floración
Esta planta comienza a florecer un poco antes de la época de extracción de sus frutos, específicamente desde principios del mes de Septiembre hasta finales del mes de Octubre, y es de ahí en adelante que se puede aprovechar la cosecha para sacarle buenos frutos ya que la siembra de esta es muy delicada y el proceso para que salga una buena cosecha es un poco atareado y se debe estar muy pendiente por lo sensible que son estas semillas.
Fruto
Cuando hablamos del fruto de la Guabiroba, primero que nada debemos saber que el nombre de esta significa “Fruto de cáscara Amarga”. Este fruto tiene sabor suave y muy dulce, a pesar de que su cáscara es amarga muchas personas que la han consumido lo han considerado como muy sabroso y también puede resultar útil en labores como la preparación de pudines, helados, dulces, jugos, mermeladas, licores y hasta para hacer envejecidos de ron.
También se sabe que una mezcla entre el fruto y la hoja de la Guabiroba puede ser utilizado para la sanación de heridas o cicatrización de las mismas, a través de infusiones de aproximadamente 50 gramos y después de practicar las correctas labores de limpieza sobre la herida.
La Guabiroba es descrita por todos aquellos que la conocen, la utilizan o la han sembrado como un fruto verde, redondeado que al madurar se pone amarillento. Su pulpa envuelve una cantidad de semillas y es suculenta, dulce y verdosa.
De verdad aunque su cáscara es amarga y el aspecto visual al conocerla es un poco extraño se puede considerar como una fruta sabrosa e incluso milagrosa por algunos indígenas a los cuales se les ha preguntado así como a algunos consumidores regulares de la misma.
En Paraguay en cuanto a sabor y forma la describen casi igual, con la diferencia de que varía un poco el color al madurarse esto se debe al tipo de suelo donde es sembrada, condiciones climáticas y otros factores naturales que influyen a la hora de cultivar y aprovechan su cáscara para darle sabor y color debido a la nitidez del mismo al aguardiente.
¿Para qué sirve?
Si nos documentamos bien podemos comprobar que esta sirve para una gran cantidad de cosas, se puede decir que sirve para más cosas de las que nos podemos imaginar, sin embargo aquí haremos un pequeño énfasis en las cosas mas importantes que pueden llegar a hacer con ella tanto su fruto como sus hojas:
- Su fruto estando fresco puede ser consumido como jugo, dulce y helado.
- Se puede utilizar para la fabricación de diferentes tipos de licores.
- Es un buen suplemento para todo lo relacionado a carbohidratos, proteínas y niacina. (ver artículo: Plantas medicinales)
- Para problemas de defensas bajas o gripe, puede utilizarse ya que concentra una gran cantidad de vitamina C.
- Excelente fuente de sales marinas.
- Sus hojas son un medio adecuado para la curación y hacer que las heridas cicatricen rápidamente.
- Los dolores musculares se pueden aliviar sabiendo dar un buen uso a las hojas y preparando unas buenas infusiones las cuales deben aplicarse paulatinamente en el músculo afectado para empezar su sanación.
- Puede utilizarse para tratar problemas de diarrea, exceso de ácidos estomacales, y algunos otros problemas de este tipo.
- Puede combatir el estreñimiento dependiendo el caso y el nivel del mismo que esté sufriendo la persona.
- Se ha conocido que tiene facultades para tratar las hemorragias como remedio casero.
Temporada de recolección del fruto
La mejor época del año para extraer el fruto del árbol y que pueda sacarse un buen provecho del mismo es a finales del mes de Octubre y en los inicios del mes de Noviembre, ya que para esta época es cuando los frutos maduran y están aptos para darle el mejor uso o destino que se desee.
Sus semillas están diseñadas para reproducirse fácilmente y lo más recomendable para aquel que quiera dedicarse a la siembra de esta, es que las semillas deben ser sembradas inmediatamente después de ser extraídas de los frutos para así garantizar que las plantaciones se den de la mejor manera.
Solamente de esta manera se puede garantizar que las semillas estarán aptas para dar buenas cosechas, siempre y cuando se extraiga todo en esta época del año.
Beneficios
A nivel de beneficios en un principio como no se conocía mucho esta fruta, se decía que solamente era utilizada para alimentación por darse en muy pocos lugares del planeta (de hecho la mayoría se da en Brasil y la minoría en zonas sureñas muy cerca a este país).
Sin embargo con el pasar de los años y la ausencia de medicamentos o la poca capacidad económica de algunas personas llevaron a cabo la realización de investigaciones a fin de asegurar qué propiedades tiene la Guabiroba en cuanto a curación y salud.
En investigaciones o contactos llevados a cabo con tribus indígenas (Guaraníes, Kaingangs, Ticunes, entre otros), pudo comprobarse como es bien sabido que los indios siempre han utilizado frutos de diversos árboles para labores curativas y es por eso que se decidió iniciar investigaciones a fin de comprobar qué tan beneficiosa puede ser esta fruta así que empezaron ciertos intercambios de conocimiento y estudios para conocer sus propiedades.
Al iniciar estos estudios también se decidió difundir la información, debido a que muchas personas que no tienen condiciones económicas para adquirir algunos medicamentos y también existen aquellos que son creyentes de la medicina natural por encima de la científica, para quienes la Guabiroba es ahora otra alternativa. A continuación se detallan sus beneficios:
- Alivio del dolor y buena opción para las personas que se les ha diagnosticado algún tipo de cáncer.
- Contiene bastantes antioxidantes.
- Grandes propiedades antiinflamatorias.
- Es una buena opción para los diabéticos, ya que sirve como remedio natural para reducir el azúcar en la sangre.
- A nivel cardíaco, ayuda a reducir la tensión elevada y así se pueden evitar enfermedades cardiovasculares.
- A nivel gástrico es muy efectivo para evitar formación de úlceras.
- Garantiza una muy buena protección de todo el tracto digestivo.
- Previene la anemia, ya que contiene una gran cantidad de hierro.
- Combate problemas como el estreñimiento y la diarrea.
- Aumenta los niveles de energía en el cuerpo debido a que posee gran cantidad de vitamina B.
- Previene la osteoporosis debido a la gran cantidad de calcio que se concentra en su fruto.
- Debido a la cantidad de fibra que posee, ayuda a la reducción de peso creando una sensación de llenura.
- Es un buen ayudante para evitar la gripe u otra enfermedad producto de las bajas defensas ya que posee vitamina C.
- Previene el cáncer y la aterosclerosis. (ver artículo la Huaya)
Distribución
Es distribuida desde su planta nativa la cual se encuentra ubicada en la región centro-occidental, sur y suroriental de Brasil hasta la zona que colinda con Bolivia. Debido a lo milagrosa que es la fruta, se decidió iniciar plantaciones en otros lugares por eso inició la siembra en Uruguay, Paraguay y Argentina. Guavira es el nombre que se le da a la Guabiroba en Paraguay.
En el Oeste y en el norte del estado de Paraná (Brasil) existe una variedad de árboles los cuales poseen otro tipo de altura, sus frutos son similares pero al madurar puede observarse que estos tienen un color amarillo con un nivel más acentuado de nitidez. Puede cultivarse en campo abierto o en huertas y como se dijo anteriormente las semillas al ser extraídas deben sembrarse rápidamente porque de no hacerlo se perderán, estas semillas también se adaptan fácilmente a los suelos pobres o poco fértiles.
Propiedades
A nivel medicinal sus hojas pueden sanar dolores musculares, relajar el cuerpo y también ayudar al mismo a curar heridas o cortadas a través de una rápida cicatrización (esto depende también de los niveles de azúcar en la sangre de cada persona, ya que si el azúcar en la sangre es mucha este proceso tardará un poco más).
A nivel de salud y buen funcionamiento del organismo es excelente, porque esta tiene la facultad de estabilizar el colesterol, equilibrar el nivel de azúcar en la sangre, contrarresta los efectos del cáncer en quien padezca esta enfermedad y quien no la padece se ayuda a si mismo a desarrollar anticuerpos para no sufrir de esto en un futuro.
Sus capacidades curativas y de sistema de defensa inmunológico ayudan a que esta sea un efectivo tratamiento para malestares como la gripe, diarrea u otros problemas estomacales, en Brasil y decimos Brasil por ser el lugar donde más cerca está la misma, la población la utiliza para aliviar problemas gástricos y muchas personas que sufren de úlceras también la consumen para atacar estos males, reducir sus efectos dañinos y mantener el cuerpo sano.
Otra de sus propiedades es que estimula al intestino grueso, permitiendo así que las personas que sufren de estreñimiento o tienen algún descontrol puedan corregirlo de manera económica y también quienes sufren de diarrea pueden consumirla para poder sanar este malestar estomacal. (Sí deseas conocer otras plantas útiles en este sentido te invito a leer sobre la Manzanilla)
Cultivo
En esta sección ofrecemos información detallada acerca de ciertos aspectos importantes que debe conocer toda persona que desee plantar este árbol con éxito:
- Hablar de esta especie de árbol es hablar de una especie que es demasiado rústica y de muy pocas exigencias al momento de su siembra.
- Los climas adecuados para la siembra de este tipo de árboles deben ser climas donde haya exposición al sol, cálidos y también lo que conocemos como climas de media sombra.
- El crecimiento es moderado.
- La multiplicación del mismo es a través de las semillas.
- Las semillas pueden tardar un lapso aproximado para germinar que va entre 15 y 30 días, todo depende del cuidado que se le de en su proceso de siembra, la fertilidad del terreno y los demás factores naturales.
- No se da con la misma facilidad en todos los suelos, a pesar de que no es muy exigente respecto a dónde debe ser sembrado el árbol, también hay que destacar que no en todo terreno crece con la misma altura o tiene la misma calidad en sus hojas o el sabor de su fruto.
Hábitat
El hábitat para garantizar el mejor crecimiento de este árbol por supuesto es su hábitat natural, el cual es el que conocemos como drenajes impedidos y la zona donde mejor se da es en Brasil. Algunas personas la trasladaron a lugares como Panamá, Paraguay, Bolivia, entre otros pero no se puede garantizar su crecimiento de la misma manera como ocurre en Brasil, ya que son suelos diferentes y temperaturas distintas, también sus drenajes son diferentes.
Es por esto que dependiendo de la región, el árbol de guabiroba puede crecer un poco más o un poco menos, sus hojas pueden tener diferentes colores o texturas y su fruto puede ser más o menos amarilloso.
Esto se debe a que al ser sembrado en otro ambiente su genética presentará variaciones haciendo que este se adapte a nuevas condiciones de clima, e incluso a desarrollar mecanismos de autodefensa para sobrevivir a lugares para los que no fue diseñada para tener una vida.
La guabiroba y el hígado
Aunque ya se habló de los beneficios de consumir esta fruta tan maravillosa, cabe destacar que después de mucho tiempo investigaciones científicas realizadas han probado que ayuda mucho para los problemas hepáticos (problemas en el hígado).
Razón por la cual se recomienda preparar dosis razonables de té como tratamiento natural complementario para personas con problemas de hígado. Con el tiempo y su consumo frecuente podrán notarse ciertas mejoras y beneficios en relación con el funcionamiento de este órgano.
La guabiroba y la uretra
A medida que fue transcurriendo el tiempo y se fueron conociendo los resultados de tantas cosas buenas que ocurren en el organismo de las personas cuando consumen esta fruta, se decidió seguir indagando y se llegó a la conclusión de que también es muy saludable consumirla por aquellos hombres que tengan problemas en la uretra o la enfermedad que se conoce como Uretritis.
Consumir su jugo o comer la fruta puede desinflamar la uretra y combatir todo el dolor que produce la misma cuando se encuentra inflamada.
Otros usos
Hemos explicado anteriormente los usos que se le puede dar tanto a la fruta como a la hoja de su árbol pero también hay otros usos que no se han mencionado, ya que no solamente es buena para mejorar la salud o evitar sufrir de algún tipo de enfermedad.
Madera
Hay usos que van más allá de esto y pueden servir incluso hasta para generar si se utiliza como materia prima, a continuación detallamos:
- Su madera es muy buena y lo suficientemente fuerte para elaborar mangos de herramientas. (Cabe destacar que un mango es la parte por donde se agarran las herramientas a la hora de operar con alguna de ellas).
- En el sector rural esta madera debido a su fortaleza y lo buena que es para trabajar, se utiliza para la construcción de viviendas.
- Fabricación de muebles.
- Elaboración de tablas las cuales luego se trasladan a los aserraderos para su posterior venta a carpinterías y público en general.
Tipo de madera
La madera del tronco de estos árboles es una madera de tipo Castaña Violácea. Su peso es de aproximadamente 0.8 gr/cm3. Esta madera es considerada como pesada y muy dura, es inmune al ataque de hongos u otros animales que normalmente tienden a devorar la madera y respecto al veteado se puede considerar como poco claro.
Es muy difícil conseguir una madera de este tipo que posea colores o vetos claros así que por lo general lo que más se conseguirá de esta es colores o vetos oscuro.
Resumen
En conclusión podemos decir que es una fruta con grandes propiedades tan útil como otras que normalmente consumimos con la finalidad de proveer al cuerpo ciertas vitaminas, o solamente como parte de nuestra alimentación.
Pero existen frutas que al consumirlas no solo estamos saciando nuestras ganas de comer, sino que también podemos brindarle al cuerpo una cantidad de vitaminas que pueden ayudarnos en un futuro a no sufrir de ciertas enfermedades o a superarlas en caso que tengamos alguna de ellas.
Por esta razón es muy importante conocer sobre los suplementos alimenticios naturales, ya que en algunos lugares existen personas con más limitaciones económicas que otras y por esta razón la alimentación de las mismas no es acorde con las exigencias de su cuerpo dando lugar a la aparición de ciertas enfermedades o malestares.
Debemos comprender que el cuerpo humano tiene maneras de avisar cuando tiene exceso o carencia de algún remedio o alimento y comer ciertas frutas puede ayudarnos a mantenernos en mejor condición. La Guabiroba por ejemplo, entre tantas de sus propiedades, tiene la capacidad de generar llenura debido a que es una excelente fuente de fibra, y de saberlo aquellas personas que tengan acceso a ella pueden añadirla a su dieta y así mantenerse con una comida sana.
Llevar una correcta alimentación y agregar ciertas frutas a nuestra dieta, y realizar labores físicas (hacer ejercicio, caminar, trotar etc). Pueden llevarnos a vivir una vida mucho más saludable hoy en día ya que a nivel global se están experimentando una serie de cambios en todo sentido.
Por lo que todos nosotros debemos encontrarnos en las mejores condiciones para nuestra vida diaria y si a través de esta fruta y otras se pueden evitar enfermedades como el cáncer, diabetes y más, sería muy irresponsable no ayudar a nuestro cuerpo a estar mejor.
Esta fruta es muy similar a la guanábana aunque hay muchas personas que aseguran que no se trata de la misma, sin embargo hay otros que dicen que la taxonomía de la guanábana es diferente a la de la guabiroba, pero lo que si es cierto es que ambas frutas son muy parecidas y tienen propiedades curativas similares. Ya para finalizar, debe dejarse constancia de que esta fruta crece de diferentes maneras dependiendo donde ha sido sembrada (brasil, Argentina, Paraguay etc).